Tütsü Balı Nedir? Boğa Dikeni maydanozgiller ailesine bağlı çok yıllık bir bitki türüdür. Çiçekleri yaz aylarında daha çok yeşil ve beyaz renkli az da olsa mavi renkli açmaktadır. En iyi yetiştiği yerler genelde güneşlenme süresinin fazla olduğu ve sıcak bölgelerdir. Toprak isteği olarak bol organik maddenin bulunduğu, toprağın kireci ihtiva etmediği yerleri sevmektedir. Maydanozgillerden olan Boğa…
Çörek Otu Balı Nedir? Tıp dilinde Nigella Sativa olarak da bilinen çörek otu, tarih boyunca çok yaygın kullanılmıştır. Eski Mısır, Yunan ve hatta İslam literatüründe çörek otunun şifalarına dair pek çok bilgi vardır. Baharat olarak da kullanılan siyah tanecikler bitkinin tohumlarıdır. Çörek otu, tarih boyunca tıbbın en gözde bitkilerinden biri olmuştur.Pek çok sağlık sorununa iyi…
IHLAMUR BALI Ihlamur, arıların çok sevdiği ağaç türlerinden birisidir. Genelde Mayıs ve Haziran aylarında çiçek açan ıhlamur ağaçları etraflarına hoş bir koku yayar ve tüm canlıların dikkatini çekerler. Bazı türleri, nemli havalarda çok fazla nektar salgılar ve bu nektar sabahın erken saatlerinde çiçeklere bakacak olursanız çıplak gözle görülebilir haldedir. Ihlamur Balı, bal arılarının Ihlamur ağaçlarının çiçeklerinden topladıkları…
Okaliptüs Balı Nedir? Okaliptus, mersingiller familyasından, ana vatanı Avustralya olan özel bir bitkidir. Dünya üzerinde 700’den fazla çeşidi bulunan Okaliptus bitkisi, doğru koşullar sağlandığında 100 metreyi aşabilen boyuyla dünyanın en uzun boylu ağaçları arasındadır. Sıtma ağacı ve çölkurutan gibi isimlerle de tanınan bu özel bitkinin, solunum yolları başta olmak üzere insan vücuduna birçok yararlı etkisi…
Komar Balı Nedir? Komar çiçeği, açelya olarak da bilinmekle beraber dünyanın pek çok yerinde yetişebilmektedir. Türkiye’de Karadeniz kıyılarında yetişen komar çiçeğinin birçok rengi bulunmaktadır. Bu çiçeğin 1000’den fazla çeşidi mevcuttur. Dünyada en fazla kuzey yarım kürede görülmektedir. Komar Balı, arıların, genellikle Doğu Karadeniz bölgesinde yer alan komar çiçeklerinden topladıkları nektarlarla ürettikleri monoflora bal çeşididir. Kafkas…
Akasya Balı Nedir? Akasya ağacı genel olarak Nisan-Mayıs aylarında çiçeklenir. Çiçeklenme süresi 10-15 gün kadardır. Çiçekleri salkım şeklinde toplu haldedir ve nektar yoğunlukları %36 ile %75 arasındadır. Akasya ağacı esasen Kuzey Amerika‘ya özgüdür ancak Avrupa ve Dünya’nın diğer ülkelerinde de mevcuttur. Ülkemizde, Doğu Karadeniz Rize ve Artvin illeri başta olmak üzere, Marmara ve az da…
Harnup Balı Nedir? Keçiboynuzu bir diğer adıyla Harnup baklagiller familyasından, genellikle Akdeniz bölgesinde yetişen ağaç formunda bir bitkinin meyveleridir. Harnup (Keçiboynuzu) besin değerleri oldukça yüksek bir bitkidir, vitamin, potasyum, kalsiyum, demir ve magnezyum gibi vitaminler ve mineraller bakımından zengindir.Yüksek lif ve antioksidan içermesi sebebiyle de keçiboynuzu; tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirecek ve metabolizmayı hızlandıracak etkiye sahiptir….
Karabaş Otu Balı Nedir? Geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitki olan Karabaş Otu, Lavanta bitki ailesine ait bir bitkidir.Akdeniz ülkelerinde kendiliğinden yetişen ve oldukça faydalı bir bitki olan Karabaş Otu, ilkbahar mevsiminde mor veya pembe çiçekler açar. Otun boyu 30 ile 100 santimetre arasında değişebilir. Yeşil ve gri arası bir renge sahip olan gövdesi…
Kekik Balı Nedir? Ballıbabagiller familyasından olan Kekik Otu, çorak topraklarda yetişebilen çok yılık bitki türüdür. Boyları 15 ile 40 santim arasında değişen Kekik Otu, Anzer Çayı, Girit Kekiği isimleriyle de bilinmektedir. Dünyanın birçok yerinde kendiliğinde yetişebilen kekik otu, mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Kekikte, timol, karvakrol, simol, linalol ve borneol maddelerini içeren % 1 oranında…
Lavanta Balı Nedir? Ballıbabagiller familyasından olan Lavanta bitkisi, Haziran ve Temmuz aylarında göz alıcı güzellikte ve ahenkli çiçekler açan yarı çalımsı çok yıllık bir bitkidir. Latince’de yıkamak anlamına gelen ‘lavare’ kelimesinden türemiş “Lavandula” ismiyle bilinen Lavantanın anavatanı Akdeniz ülkeleridir. Tüm Avrupa, Akdeniz ve de Ege denizi kıyılarında bol miktarda doğal koşullarda yetişir. Antik Yunan ve…
